El arte de criar abejas

Sábado, 28 de March de 2020
  • Cultura
El arte de criar abejas
Jesús Sedano

La miel orgánica de San Juan Tlacotenco

Jul 7 2019 - 22:29

Tepoztlán, Mor. La familia Cuevas Medina, del poblado de San Juan Tlacotenco del municipio de Tepoztlán, se dedica a la apicultura, para acceder a su apiario deben caminar dos horas y media; entre el bosque del Corredor Biológico Chichinautzin, donde aún se conserva la naturaleza, no hay campos de fumigación, carreteras, casas, no hay químicos, ni pesticidas.

Este aislante orográfico garantiza una miel 100 por ciento orgánica. Ruth Cuevas Chávez de 22 años, narra este proceso para La Jornada Morelos.

Su papá Marcos Cuevas se ha dedicado por más de una década a la actividad dedicada a la crianza de las abejas y prestarles los cuidados necesarios con el objetivo de obtener y consumir los productos que de manera artesanal elaboran. La alimentación es a base de azúcar, cuando se enferman las abejas las curan con herbolaría.

La zona brinda una gran diversidad de árboles y plantas, con grandes propiedades medicinales, transfiriendo estas bondades naturales a la miel.

Cuentan con cinco floraciones principales: Multifloral, la abeja toma el néctar, generalmente es la miel más común en el mercado. Poleo, néctar tomado de la planta de poleo, planta utilizada en medicina tradicional, para la tos, gripa, asma, problemas de la piel, irritación y dolor de garganta. Poleo y Tlacochichia, mezcla entre el néctar de la planta de poleo y tlacochichia, planta con propiedades medicinales utilizada para la nivelación de glucosa. Tila, encino y zarzamora, la tila es una planta medicinal para tratar problemas del sistema nervioso; el encino árbol medicinal abundante en la zona, útil para problemas de encías y dientes. La zarzamora, fruto silvestre, se recolecta en el campo.

Ruth, también comparte que cuentan con otro apiario, el cual recorren una hora y media, pero este es en carretilla. Es decir, en temporada de cosecha con ayuda de una carretilla trasladan el producto, no hay acceso de entra con camioneta.

Ella, desde hace cinco años ayuda a su familia. Depende de la altura, cambia la floración, la fauna por ello podemos obtener una diversidad de color en la miel, el sabor y sus propiedades.

Su familia, a través de este proceso involucra a la comunidad, al momento de contratar gente para ir a alimentar a las abejas y en temporada de cosecha.

Ya en su hogar al preparar los productos de manera artesanal sólo utilizan utensilios como tinas, cuchillos, el extractor para extraer la miel.

Para finalizar, Ruth Cuevas expresa: es una experiencia realiza enriquecedora el caminar, ver como la flora y fauna está intacta, lo más maravilloso es todavía encontrar a su paso animales de la región, el contacto con la vegetación es parte vivencial y que mejor compartir junto a su familia de su entorno, de su territorio.

Sus colmenas ofrendan una miel de increíble origen, impregnada con una valiosa dosis de energía natural de nuestra bondadosa montaña, brindando un producto muy saludable al consumidor.

Para quienes, estén interesados en conocer más de Nehutlitepetl, miel de la Montaña. (Miel orgánica y productos orgánicos). Productos como: el shampoo, cremas, jabones que se elaboran con miel, los días miércoles y domingos, que son días de plaza, en calle Sufragio Efectivo y No Reelección en Tepoztlán.

 

Más de Cultura
Jesús Sedano

Tlayacapan y Tepoztlán, llenos de costumbres y tradición

Feb 24 2020 - 17:09
Europa Press

El cantautor ha salido de la planta del hospital Ruber Internacional, donde se encontraba desde el 18 de febrero

Feb 23 2020 - 12:28
Notimex

El inventor de uno de los juguetes más famosos del mundo falleció de esclerosis lateral amiotrófica

Feb 23 2020 - 12:25
Fabiola Palapa Quijas

Jardín de niños da testimonio de la amistad entre ambos creadores, integrantes de El Colegio Nacional

Feb 23 2020 - 12:12
Yazmín Ortega
Feb 23 2020 - 12:05
Lo más buscado
Mónica González

Declarar alerta máxima por hechos de los últimos meses

Mar 24 2020 - 19:07
Mónica González

Sólo tutor acompañará a menor a las audiencias

Mar 24 2020 - 18:45
Jesús Sedano

Manuel Centeno: de las cuchillas y dar forma a la madera

Mar 24 2020 - 18:39
Luis Arturo Cornejo

El entrenador argentino lamenta la situación actual

Mar 24 2020 - 18:21
Tirza Duarte

Se apoya a la familia de infectado por Covid-19

Mar 24 2020 - 16:57